Home >> News >> Detail
  Login | Signup  

தமிழகத்தில் 33% பாலில் கலப்படம்: யூரியா, சீன பவுடர், மைதா மாவை கலக்கும் கொடூரம்

Posted by Haja Mohideen (Hajas) on 12/7/2013 1:03:05 AM

தமிழகத்தில் 33% பாலில் கலப்படம்: யூரியா, சீன பவுடர், மைதா மாவை கலக்கும் கொடூரம்

சென்னை,  December 7, 2013 00:00 IST

 

தமிழகத்தில் 33 சதவீதம் பாலில் கலப்படம் இருப்பது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது என்ற அதிர்ச்சித் தகவலை தமிழக பொது சுகாதாரத்துறை முன்னாள் இயக்குநர் எஸ்.இளங்கோ தெரிவித்தார். யூரியா, சீன பவுடர், மைதா மாவு போன்றவற்றை பாலில் கலப்பதால், குழந்தைகள் உயிருக்கே ஆபத்தாக முடிகிறது என்றும் அவர் கூறினார்.

இந்தியாவில் மேற்கு வங்கம், உத்தரப்பிரதேசம், ஒடிசா ஆகிய மாநிலங்களில் பாலில் கலப்படம் அதிகரித்து வருகிறது. இதையடுத்து, உச்ச நீதிமன்றத்தில் பொது நல மனு தாக்கல் செய்யப்பட்டது. இந்த மனுவை விசாரித்த உச்ச நீதிமன்றம், பாலில் கலப்படம் செய்பவர்களுக்கு ஆயுள் தண்டனை வழங்க வேண்டும். அதற்கேற்றபடி சட்டத்தில் திருத்தங்களை மாநில அரசுகள் கொண்டுவர வேண்டும் என உத்தரவிட்டது.

இதுதொடர்பாக இந்திய பொது சுகாதார சங்கத்தின் தமிழகக் கிளை தலைவரும் சுகாதாரத்துறை முன்னாள் இயக்குநருமான எஸ்.இளங்கோ கூறியதாவது:

உணவுப் பாதுகாப்பு தரநிர்ணயச் சட்டம்-2006-ல், உணவில் கலப்படம் செய்பவர்களுக்கு 6 மாதம் சிறை தண்டனை அல்லது ரூ.1,500 அபராதம் என்று மட்டுமே உள்ளது. இதனால், குற்றவாளிகள் அபராதத் தொகையை கட்டிவிட்டு எளிதாக வெளியே வந்துவிடுகின்றனர்.

அதன்பின், மீண்டும் உணவில் கலப்படம் செய்யும் வேலையைத் தொடர்கின்றனர். இந்நிலையில், உணவில் கலப்படம் செய்பவர்களுக்கு ஆயுள் தண்டனை வழங்க வேண்டும். அதற்காக மாநில அரசுகள் சட்டத்தில் திருத்தங்களை மேற்கொள்ள வேண்டும் என்று உச்ச நீதிமன்றம் உத்தரவிட்டுள்ளது. முதல்கட்டமாக பாலில் கலப்படம் செய்பவர்களுக்கு ஆயுள் தண்டனை வழங்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றும் தெரிவித்துள்ளது. இது வரவேற்கத்தக்கது.

உணவிலேயே மிகவும் முக்கியமானது பால். குழந்தைகள், சிறுவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளுக்கு பால் கட்டாயம் தேவைப்படுகிறது.

எங்கள் சங்கம் நடத்திய ஆய்வில், நாட்டில் 65 சதவீத மக்கள் பாலை ஏதாவது ஒரு வகையில் உணவாக பயன்படுத்துகின்றனர். மேற்கு வங்கம், உத்தரப்பிரதேசம் மற்றும் ஒடிசாவில் 57 சதவீதம் பாலில் கலப்படம் உள்ளது. தமிழகத்தில் தனியார் நிறுவனங்களின் பாலை ஆய்வு செய்தபோது, அதில் 33 சதவீதம் கலப்படம் இருந்தது தெரியவந்தது.

கலப்பட வகைகள்

பாலில் தண்ணீர் ஊற்றி கலப்படம் செய்கின்றனர். மேலும் பாலில் உள்ள கொழுப்புச் சத்துக்களை மட்டும் அகற்றிவிடுகின்றனர். இதனால், பாலின் கெட்டித் தன்மை போய்விடுகிறது. கெட்டித் தன்மைக்காக பாலில் கிழங்கு மாவு, மைதா மாவு மற்றும் அரிசி மாவை கலக்கின்றனர். இது தவிர, சீனாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் வெள்ளை மாவை பாலில் கலக்கின்றனர். சீன வெள்ளை மாவு கலந்த பால், சென்னைப் புறநகர் பகுதிகளில் பரவலாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இதைவிடக் கொடுமையானது பாலின் கெட்டித் தன்மைக்காக யூரியாவை கலப்பது. 10 லிட்டர் பாலுக்கு 5 கிராம் யூரியா கலக்கப்படுகிறது.

தயிரின் தரம்

தண்ணீர் கலந்த பாலை தயிராக்கும்போது, பால் தனியாகவும் தயிர் தனியாகவும் இருக்கும். மாவு கலந்த பாலை தயிராக்கினால் தயிர் தனியாகவும் அதில் கலக்கப்பட்ட மாவு கட்டிக் கட்டியாக தனியாக இருக்கும். மேலும் புளிப்பும் அதிகமாக இருக்கும். யூரியா கலந்த பாலை தயிராக்கும்போது, அந்தத் தயிரில் எண்ணெய் அதிகமாக இருக்கும்.

கலப்பட பாலை உட்கொள்வதால் குழந்தைகள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதன்மூலம் டைபாய்டு, வயிற்றுப் போக்கு, மஞ்சள் காமாலை, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, உடல் வளர்ச்சி தடைபடுதல், நிமோனியா காய்ச்சல் போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும். யூரியா கலந்த பாலினால் சிறுநீரகம், கல்லீரல் பாதிக்கப்படும். ஒரு சில நேரங்களில் குழந்தைகள் இறப்பதற்கும் வாய்ப்புள்ளது. இவ்வாறு அவர் தெரிவித்தார்.

http://tamil.thehindu.com/tamilnadu/%E0%AE%A4%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%B4%E0%AE%95%E0%AE%A4%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AF%8D-33-%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AF%8D-%E0%AE%95%E0%AE%B2%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%9F%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%AF%E0%AF%82%E0%AE%B0%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AE%BE-%E0%AE%9A%E0%AF%80%E0%AE%A9-%E0%AE%AA%E0%AE%B5%E0%AF%81%E0%AE%9F%E0%AE%B0%E0%AF%8D-%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%A4%E0%AE%BE-%E0%AE%AE%E0%AE%BE%E0%AE%B5%E0%AF%88-%E0%AE%95%E0%AE%B2%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%95%E0%AF%8A%E0%AE%9F%E0%AF%82%E0%AE%B0%E0%AE%AE%E0%AF%8D/article5431427.ece?homepage=true






Other News
1. 19-07-2021 பைத்துஸ்ஸலாம் பள்ளி பெருநாள் தொழுகை நேரம் - S Peer Mohamed
2. 15-07-2021 Eruvai Karan - Nellai Eruvadi Slang Video: பிறையும் பெருநாள் கூத்துகளும் - S Peer Mohamed
3. 15-07-2021 ஏர்வாடி சஹாபா சிலம்புக்கூடம் சார்பாக நாங்குநேரியில் சிலம்பு போட்டி - S Peer Mohamed
4. 14-07-2021 கணினி வல்லுநர் ஏர்வாடி முஹம்மது ஆதில் - S Peer Mohamed
5. 14-07-2021 தமிழ்நாடு வக்ப் போர்டு சேர்மனாக Ex MP M. அப்துல் ரஹ்மான் அவர்கள் நியமனம். - S Peer Mohamed
6. 05-07-2021 தமிழ்நாட்டில் முதல்முறையாக 6 ஆட்டோ ஆம்புலன்ஸ்கள்; இலவசமாக அளித்த குன்னூர் ராதிகா.!! - S Peer Mohamed
7. 05-07-2021 அவர் ஒரு முஸ்லிம் - S Peer Mohamed
8. 30-06-2021 குவைத்தில் வேலைக்குச் சென்ற ஏர்வாடி பெண்ணின் கதி என்ன? - S Peer Mohamed
9. 30-06-2021 நெல்லை ஏர்வாடி பேரூர் தமுமுக சார்பாக ஆம்புலன்ஸ் அர்ப்பனிப்பு... - S Peer Mohamed
10. 22-06-2021 சிக்ஸர்.. தவற விட்ட மோடி அரசு.. தட்டி தூக்கிய ஸ்டாலின்! அசரடிக்கும் டீம் 5 வந்தார் ரகுராம் ராஜன் - S Peer Mohamed
11. 06-06-2021 தமிழ்நாடு முதல்வரின் - ஒன்றிணைவோம் வா - S Peer Mohamed
12. 06-06-2021 கொரோனா: காயல் மருத்துவரின் எச்சரிக்கையும் வேண்டுகோளும்.. - S Peer Mohamed
13. 05-06-2021 கலக்கும் தமிழ்நாடு நிதி அமைச்சர் பிடிஆர் பழனிவேல் தியாகராஜன் - S Peer Mohamed
14. 02-06-2021 தமிழ்நாட்டின் நிதியமைச்சர் - S Peer Mohamed
15. 02-06-2021 வியாபாரிகள் கவனத்திற்கு: இது பண்டிகை காலம் அல்ல ! பட்டினி காலம். - S Peer Mohamed
16. 24-05-2021 ஏர்வாடியில் வாகனங்கள் மூலம் காய்கனிகள் விற்பனை - S Peer Mohamed
17. 21-05-2021 உறுமும் எதிர்க்கட்சிகள்... கலைகிறதா ராஜா வேஷம்? - S Peer Mohamed
18. 21-05-2021 ஈமான் சார்பில் திருநெல்வேலி அரசு மருத்துவ கல்லூரி மருத்துவமனைக்கு முககவசங்கள் - S Peer Mohamed
19. 21-05-2021 போர்நிறுத்ததிற்கு படிந்தது இஸ்ரேல், வெற்றியை கொண்டாடியது ஹமாஸ் - S Peer Mohamed
20. 17-05-2021 ஃபாலஸ்தீன் - அகதிகளாக வந்தவர்கள் இன்று சொந்தக் குடிகளைக் கொல்கின்றனர் - S Peer Mohamed
21. 17-05-2021 மாண்புமிகு பிரதமர் அவர்களுக்கு... - S Peer Mohamed
22. 17-05-2021 துஆ மஜ்லிஸ், கொரொனா நிவாரண நிதி - ஜமாத்துல் உலமா (20-5-2021) - S Peer Mohamed
23. 17-05-2021 கொரோனாவின் கோரமுகமறியாமல் எம்மக்கள்: - S Peer Mohamed
24. 11-05-2021 பற்றி எரிகிறது பலஸ்தீன் - S Peer Mohamed
25. 08-05-2021 Israeli forces attack worshippers inside Aqsa mosque - S Peer Mohamed
26. 07-05-2021 பொய் சொல்ல வேண்டாம்....... புகழ்ச்சி வேண்டாம்.. .... உண்மையை சொல்லுங்கள்.. - S Peer Mohamed
27. 07-05-2021 முதலமைச்சர் மு.க. ஸ்டாலினின் செயலாளர்கள் - S Peer Mohamed
28. 07-05-2021 யார் இந்த வெ.இறையன்பு? தமிழக தலைமைச்செயலாளர் - S Peer Mohamed
29. 07-05-2021 Beds status in Tamil Nadu hospitals [updated regularly] - S Peer Mohamed
30. 07-05-2021 2 crores 73 lacs 70 thousand doses of duplicate Remdesivir has been seized... in Gujarat, scary. - S Peer Mohamed


News Home Old News Post News

The view points and opinion solely those of the author or source. nellaiEruvadi.com is not responsible for the posted contents..